استخدام نیرو

استخدام، جذب و نگهداشت نیروی انسانی برای رستوران ها

استخدام و نگهداشت نیروی انسانی برای رستوران ها

 

آیا شما هم با مشکلات مربوط به استخدام و جذب نیروهای مناسب درگیر بوده اید؟ آیا بعضی از نیروهایی که استخدام کرده اید انگار برای این کار ساخته نشده اند و انتظارات شما را برآورده نمیکنند؟ آیا با درگیری ها و ضررهای استخدام و بعد اخراج نیروهای نامناسب روبرو بوده اید؟

مدیر یک مجموعه وظایف بسیار مهمی دارد که ارتباط مستقیم با موفقیت و سود آوری مجموعه دارد. یکی از وظایف مدیر در خصوص نیروی انسانی عبارت است از:

  1. استخدام نیروی انسانی عالی
  2. هدایت و ارتقای توانایی های نیروها
  3. نگهداشت نیروهای انسانی ارزشمند

علاوه بر زمان ارزشمندی که جذب نیروی انسانی از مدیریت میگیرد، این کار هزینه های پیدا و پنهان زیادی دارد.

تخمین هزینه مستقیم جذب نیروی انسانی

استخدام موفق هزینه واحد (تومان) تعداد (ساعت) جمع
متوسط هزینه آگهی                              ۱۰۰,۰۰۰ ۱             ۱۰۰,۰۰۰
زمان مدیر  آگهی دادن  و …                                ۴۰,۰۰۰ ۱/۵               ۶۰,۰۰۰
زمان برای پاسخگویی به تماس گیرندگان                                ۴۰,۰۰۰ ۴             ۱۶۰,۰۰۰
زمان مصاحبه با کاندیداها                                ۴۰,۰۰۰ ۵             ۲۰۰,۰۰۰
فرم استخدام، تلفن و سایر                                ۵۰,۰۰۰ ۱               ۵۰,۰۰۰
جمع             ۵۷۰,۰۰۰     
استخدام ناموفق هزینه واحد تعداد  جمع
هزینه استخدام                              ۴۱۰,۰۰۰ ۱             ۴۱۰,۰۰۰
آموزش ماه اول                                ۲۰,۰۰۰ ۱۵             ۳۰۰,۰۰۰
افت بهره وری شخصی                          ۲,۴۰۰,۰۰۰ ۰/۴             ۹۶۰,۰۰۰
افت بهره وری تمامی همکاران مستقیم                        ۱۰,۰۰۰,۰۰۰ ۰/۱          ۱,۰۰۰,۰۰۰
ترک کار و جای خالی روزانه                                ۵۰,۰۰۰ ۴             ۲۰۰,۰۰۰
ضرر و زیان بابت از دست دادن فروش و مشتری                                ۵۰,۰۰۰ ۳             ۱۵۰,۰۰۰
جمع          ۳,۰۲۰,۰۰۰     

 

سایر اثرات جذب نیروی نامناسب

  • تاثیر منفی فرد روی عملکرد سایرین
  • تاثیر روی کار تیمی و روحیه تیم
  • آسیب به برند و شهرت رستوران و مدیر
  • ضررهای مالی
  • درگیری های احتمالی مربوط به اخراج

گزینش و استخدام نیروهای انسانی بسیار دشوار است، متاسفانه بیش از نیمی از کارجویان توانایی نگارش رزومه کامل و مناسب را ندارند و بر اساس آمار بیش از ۳۰ درصد افراد در رزومه خود و همچنین در مصاحبه اطلاعات خلاف واقع میدهند.در سازمان های بزرگ گزینش، ارتقا و نگهداشت نیروی انسانی بر عهده واحد منابع انسانی است اگر واحد منابع انسانی افرادی با تحصیلات مربوط و توانمند باشند میتوانند تاثیر چشم گیری بر بهره وری و سود آوری مجموعه داشته باشند.

متاسفانه همه کسب و کارها امکان ایجاد چنین واحدی را ندارند و این کار زمان و انرژی زیادی از مدیران مجموعه میگیرد. در این موارد بهترین راهکار برون سپاری این فعالیت ها به گروه های متخصص این کار است.

 

چرا رستویار ؟

  • تیم رستویار شامل افراد متخصص و مجرب در زمینه جذب نیروی انسانی به ویژه برای رستوران ها است.
  • تیم ما شامل کارشناسان مدیریت و منابع انسانی، روانشناس و مشاور شغلی با تحصیلات لیسانس تا دکترا است.
  • ما کاملا با صنعت غذا و نوشیدنی آشنا هستیم و دیتابیس کاملی از مدیران و کارجویان این صنعت داریم
  • ما بر اساس روش های علمی ثابت شده و تجربیات و شناخت از فرهنگ شغلی کشورمان استخدام میکنیم
  • هزینه خدمات ما بسیار منصفانه است و کیفیت و ماندگاری نیروها را تضمین میکنیم
  • انجام آموزش های حرفه ای میزبانی و فروش برای کارکنان یکی از خدمات ما است
  • ما در خصوص نگهداشت، افزایش رضایت شغلی و آزمونهای تخصصی برای ارزیابی کارکنان شما پیشنهادات عالی داریم.
  • رستویار خدمات کامل دیگری برای افزایش فروش، تبلیغات، برندینگ و مشاوره تخصصی مدیرت برای شما دارد.
بدون دیدگاه

ارسال دیدگاه

دیدگاه
نام
ایمیل
وبسایت